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私人飞机网 更新时间:2021-04-08 23:35:31 来源: 字号:


<font style="color:rgb(62, 62, 62)">梅州茶叶的春天在哪里?本来我想用这句话作标题的。<br /></font><font style="color:rgb(62, 62, 62)"><br /></font><font style="color:rgb(62, 62, 62)">这两年陆续写了一些家乡梅州的茶,在前几天发出那篇【深山银溪村,巍巍古茶群】后,有朋友和茶客问起一些茶叶、经济的问题。哪怕就是梅州人,也有很多人还不知道梅州有那些茶,或者哪里的茶适合自己喝。</font><br /><font style="color:rgb(62, 62, 62)">深感缺乏宣传和制作工艺、销售等方面的守旧,该是梅州茶叶销售的硬伤。</font><font style="color:rgb(62, 62, 62)"> </font><font style="color:rgb(62, 62, 62)">在2012年之前,梅州十大名茶中,也多以绿茶和部分乌龙茶为主。</font><br /><font style="color:rgb(62, 62, 62)">随着祁门红茶和武夷山乌龙类以及金骏眉红茶、正山小种红茶的普及,梅州也逐渐出现一些红茶、乌龙茶产品。在朋友们拿来的各种茶样品中,我尝了一些梅州绿茶、乌龙茶、红茶,结合茶的品质和价位,还有饮后的对身体的感觉和反应,觉得梅州茶,其实大有文章可做。<br /></font><br /><font style="color:rgb(62, 62, 62)">首先,八山一水一分田的梅州境内,适合种茶的地方很多,且很多茶山依然还保留在原生态状态;多数茶农对自家茶园、茶种的管理,也较为理性,不会盲目使用农药化肥。诚信厚道的梅州茶农,也深信唯有高品质才能留住客户。</font><font style="color:rgb(62, 62, 62)"><br /></font><font style="color:rgb(62, 62, 62)">在广东,虽然不只是梅州人在喝本地的茶,很多到珠三角发展的人们,也常会惦记家乡的茶。但总体来说,还是产多求少。加上受其他茶种和流行趋势的影响,很大一部分的梅州茶还是处于滞销状态。以致如丰顺潭江银溪村的古树茶群那样,所产之茶也往往难于销售,有时候茶农宁愿任茶在树上老去。</font><br /><font style="color:rgb(62, 62, 62)">市场经济固然是主要问题,但梅州茶,是否可以在市场疲软期,找些平稳过渡的方法,让梅州茶华丽转身?</font><font style="color:rgb(62, 62, 62)"><br /></font><font style="color:rgb(62, 62, 62)">茶客们藏茶,多选优质茶、古树茶。比如丰顺潭江的古树茶群,也可尝试压制茶饼,不妨按大小区分,方便前期销售期,功茶客尝试之用。也可做成小块茶饼,如参照漳平水仙的小块装。在改变之后,首先容易引起人们的好奇:而消费者的好奇心,往往是促成购买的最大原因!</font><br /><font style="color:rgb(62, 62, 62)"><br /></font><font style="color:rgb(62, 62, 62)">压制茶饼之后,也更易存放和保管,梅州地区湿度较大,茶饼可参照武夷岩茶密封储藏的保管方式,可在多年不坏的前提下,还促进茶的醇滑转化。</font><font style="color:rgb(62, 62, 62)"><br /></font><font style="color:rgb(62, 62, 62)">其二,在销售时,切记:首批货哪怕是销售情况很好,也要留一些做陈茶,留待明年、后年、更久以后,与当年的新茶饼作比较之用。用最直观的方法吸引客户购买新茶,这是长久留住客户的关键。</font><br /><font style="color:rgb(62, 62, 62)">我十多年专营武夷岩茶散装乌龙茶,这几年我也在尝试销售小块茶饼,开始由于量不大,普及面不够广,这两年在量多的情况下,茶客们反而越来越喜欢小茶饼:它们便以携带、小巧精致,更利于存放!送亲朋好友,也更显别致优雅。</font><br /><font style="color:rgb(62, 62, 62)">茶多为寒性,除一些丹霞地貌山场的茶性较温之外。普通茶种,如做成绿茶,脾胃虚弱者是不宜多喝的。但制成乌龙茶,经炭焙后,茶性有所转温。只是新茶不宜多饮,还是作为陈茶,才有更好的保健功效。</font><br /><font style="color:rgb(62, 62, 62)">作为茶叶销售者,适当掌握一些茶性与人体质相关的常识,在茶客选茶时做一些可行建议和引导,可留住更多回头客。毕竟很多茶客,特别是初饮茶者,对茶于人的作用是不甚明了的。人性化销售,正确、贴心的引导,更是销售不可或缺的法宝。</font><font style="color:rgb(62, 62, 62)"> </font><font style="color:rgb(62, 62, 62)">梅州茶叶市场的春天在哪里?唯有用心去发现、尝试,在遵循品质保证的同时,结合创新,迎合市场消费流向,市场的春天就会如期来临。</font><font style="color:rgb(62, 62, 62)"><br /></font><br /><font style="color:rgb(62, 62, 62)"><br /></font><hr class="l" /><font style="color:rgb(62, 62, 62)"><br /></font><font style="color:rgb(62, 62, 62)">附:近期我写梅州茶如下,有兴趣的朋友可在微信里按标题搜索以下文章。</font><font style="color:rgb(62, 62, 62)"><br /></font><font style="color:rgb(62, 62, 62)">1,【平和内秀,方守岁月静好】--五华圣峰玉女绿茶</font><font style="color:rgb(62, 62, 62)">2,【这个盛夏,香遇“红粉”】--写给“蕉岭红粉”红茶</font><font style="color:rgb(62, 62, 62)">3,平远石正云雾茶:【平远深幽石正灵,高山云雾育芽香】</font><font style="color:rgb(62, 62, 62)">4,谭江水仙:【千年畲族隐凤坪,百年水仙秀潭江】</font><font style="color:rgb(62, 62, 62)">5,银溪村古树茶【深山银溪村,巍巍古茶群】。</font><br /><hr class="l" /><font style="color:rgb(62, 62, 62)"><br /></font><font style="color:rgb(62, 62, 62)">作者简介:黄恩,笔名黄丹、曾用笔名水蓝天心。70后客家女,梅州市天心茶行主人,自由撰稿人。现任广东省梅州市梅县区作协秘书长。曾获2015年中国十大新派作家诗人评选。个人公众号:香漫水榭黄丹。用文字芳香灵魂和周围人群。 </font><br /><br />诺基亚手机5300价格小米手机套米4带钻的散文订阅图片编辑视频软件免费下载有爱错无放过人心至上杜月笙怎样清理手机磁盘空间三星手机i8530三星手机通用充电宝铝合金套料改造灯板欧普led吸顶灯安卓手机游戏修改版下载战时中国新闻传媒与南京大屠杀手机淘宝怎么申请退货退款海关新闻宣传手机桌面文件夹个性


 

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